Osteria del Cappello
salumi, vini e piatti tipici in Bologna dal 1375
L’osteria nella quale prendo i miei pasti è uno dei luoghi nei quali amo l’Italia.
Entrano cani festosi, che nessuno sa di chi sono, bambini nudi con in mano un fiasco impagliato.
Mangio, solo come il Papa, non parlo a nessuno e mi diverto come a teatro.
Umberto Saba
Abbiamo deciso di recuperare la tradizione di questa antica Osteria per valorizzare Bologna, il suo territorio, il suo cibo e la sua convivialità, per riscoprire una tradizione gastronomica ricca ed importante e godere del piacere di un tempo che trascorre lento e condiviso.
Per evitare sprechi e riproporre la cucina sana e schietta di una volta, i piatti dell’Osteria sono espressi e tutto viene preparato quotidianamente.
Pane, pasta e dolci sono fatti da noi.
Menù
Antipasti
Tigelle & Co. (consigliato per due persone) 19,00 €
Cestino di tigelle e crescentine con salumi e
formaggi locali
Tortellini fritti 13,00 €
Battuta di manzo al coltello 14,00 €
Crostata integrale con verdure di stagione 12,00 €
La pasta fatta in casa
Tagliatelle al ragù 10,00 €
Tortellini in brodo 14,00 €
Tortelloni burro e salvia ( piatto vegetariano) 13,00 €
Gramigna alla salsiccia 10,00 €
Passatelli al ragù di cortile 13,00 €
Casarecce integrali in verde (piatto vegano) 13 €
Chitarre al pesto di fave, mandorle e pecorino 14 € (piatto vegetariano)
Sabato e Domenica
Lasagne verdi alla bolognese 12,00 €
Secondi
Cotoletta alla bolognese 20,00 €
Polpettine in umido 14,00
Tagliata di manzo con patate al forno 18,00 €
Uovo su crema di sedano rapa, punte di asparagi e crostini di pane 13,00 € (piatto vegetariano)
Burger vegetale (piatto vegano) 16 €
Contorni
Patate al forno 5,00 €
Friggione 5,00 €
Verdure di stagione 5,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato con mascarpone 6,00 €
Torta di riso 5,00 €
Crostata con marmellata e crema inglese 5,00 €
Zuppa Inglese 5,00 €
Panna cotta 6,00 €
Raviole con mostarda 2,00 €
Formaggi e marmellate 7,00 €
Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto 2,50 €
La Bottega
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