Osteria del Cappello
salumi, vini e piatti tipici in Bologna dal 1375
L’osteria nella quale prendo i miei pasti è uno dei luoghi nei quali amo l’Italia.
Entrano cani festosi, che nessuno sa di chi sono, bambini nudi con in mano un fiasco impagliato.
Mangio, solo come il Papa, non parlo a nessuno e mi diverto come a teatro.
Umberto Saba
Abbiamo deciso di recuperare la tradizione di questa antica Osteria per valorizzare Bologna, il suo territorio, il suo cibo e la sua convivialità, per riscoprire una tradizione gastronomica ricca ed importante e godere del piacere di un tempo che trascorre lento e condiviso.
Per evitare sprechi e riproporre la cucina sana e schietta di una volta, i piatti dell’Osteria sono espressi e tutto viene preparato quotidianamente.
Pane, pasta e dolci sono fatti da noi.
Menù
Antipasti
Tigelle & Co. (consigliate per due persone) con salumi e formaggi locali 19,00 €
Battuta di manzo al coltello 14,00 €
Tortellini fritti 13,00 €
* Uovo cbt su crema di cavolfiore, cardoncelli, prezzemolo e porri fritti 13,00 €
La pasta della Bottega
Tagliatelle al ragù 11,00 €
Gramigna alla salsiccia 11,00 €
* Tortelloni burro e salvia 13,00 €
Tortellini in brodo 14,00 €
* Spaghettoni alle cime di rapa 13,00 €
* Passatelli ai carciofi 14,00 €
Ditali al ragù di coniglio 14,00 €
* Piatto vegetariano
* Piatto vegano
Secondi
Cotoletta alla bolognese 20,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno 20,00 €
Polpette in umido con piselli 15,00 €
* Polenta nell’orto 16,00 €
Patate al forno 6,00 €
Friggione 6,00 €
Verdure di stagione 6,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato con mascarpone 6,00 €
Torta di riso 5,00 €
Crostata con marmellata e crema inglese 5,00 €
Zuppa Inglese 5,00 €
Panna cotta 6,00 €
Raviole con mostarda 2,00 €
Formaggi e marmellate 7,00 €
Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto 2,50 €
La Bottega
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