Osteria del Cappello
salumi, vini e piatti tipici in Bologna dal 1375
L’osteria nella quale prendo i miei pasti è uno dei luoghi nei quali amo l’Italia.
Entrano cani festosi, che nessuno sa di chi sono, bambini nudi con in mano un fiasco impagliato.
Mangio, solo come il Papa, non parlo a nessuno e mi diverto come a teatro.
Umberto Saba
Abbiamo deciso di recuperare la tradizione di questa antica Osteria per valorizzare Bologna, il suo territorio, il suo cibo e la sua convivialità, per riscoprire una tradizione gastronomica ricca ed importante e godere del piacere di un tempo che trascorre lento e condiviso.
Per evitare sprechi e riproporre la cucina sana e schietta di una volta, i piatti dell’Osteria sono espressi e tutto viene preparato quotidianamente.
Pane, pasta e dolci sono fatti da noi.
Menù
Antipasti
Tigelle & Co. (consigliato per due persone) 19,00 €
Cestino di tigelle e crescentine con salumi e
formaggi locali
Tortellini fritti 13,00 €
Battuta di manzo al coltello 14,00 €
Crostata integrale con castagne, crema allo zafferano e funghi arrosto ( piatto vegetariano ) 15,00 €
La pasta fatta in casa
Tagliatelle al ragù 11,00 €
Tortellini in brodo 14,00 €
Tortelloni burro e salvia ( piatto vegetariano) 13,00 €
Gramigna alla salsiccia 11,00 €
Passatelli ai funghi (piatto vegatariano) 15,00 €
Pici al pesto di rapa rossa e pistacchi (piatto vegano) 15,00 €
Cappellacci di zucca con guanciale e timo 15,00 €
Sabato e Domenica
Lasagne verdi alla bolognese 13,00 €
Secondi
Cotoletta alla bolognese 20,00 €
Polpette in umido con piselli 15,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno 20,00 €
Uovo su crema di topinambur, zucca, prezzemolo e porri fritti (piatto vegano) 16,00 €
Burger vegetale ( piatto vegano) 16,00€
Contorni
Patate al forno 6,00 €
Friggione 6,00 €
Verdure di stagione 6,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato con mascarpone 6,00 €
Torta di riso 5,00 €
Crostata con marmellata e crema inglese 5,00 €
Zuppa Inglese 5,00 €
Panna cotta 6,00 €
Raviole con mostarda 2,00 €
Formaggi e marmellate 7,00 €
Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto 2,50 €
La Bottega
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