Osteria del Cappello
salumi, vini e piatti tipici in Bologna dal 1375
L’osteria nella quale prendo i miei pasti è uno dei luoghi nei quali amo l’Italia.
Entrano cani festosi, che nessuno sa di chi sono, bambini nudi con in mano un fiasco impagliato.
Mangio, solo come il Papa, non parlo a nessuno e mi diverto come a teatro.
Umberto Saba
Abbiamo deciso di recuperare la tradizione di questa antica Osteria per valorizzare Bologna, il suo territorio, il suo cibo e la sua convivialità, per riscoprire una tradizione gastronomica ricca ed importante e godere del piacere di un tempo che trascorre lento e condiviso.
Per evitare sprechi e riproporre la cucina sana e schietta di una volta, i piatti dell’Osteria sono espressi e tutto viene preparato quotidianamente.
Pane, pasta e dolci sono fatti da noi.
Menù
Antipasti
Tigelle & Co. (consigliato per due persone) 18,00 €
Cestino di tigelle e crescentine con salumi e
formaggi locali
Tortellini fritti 12,00 €
Battuta di manzo al coltello 14,00 €
Crostata integrale con verdure di stagione 12,00 €
La pasta fatta in casa
Tagliatelle al ragù 10,00 €
Tortellini in brodo 14,00 €
Tortelloni burro e salvia ( piatto vegetariano) 12,00 €
Gramigna alla salsiccia 10,00 €
Passatelli asciutti con prosciutto al profumo di limone 12,00 €
Strigoli al pesto di rapa rossa e pistacchi (piatto vegano) 12 €
Cappellacci di zucca con polvere di caffè e amaretti 13 €
(piatto vegetariano)
Sabato e Domenica
Lasagne verdi alla bolognese 12,00 €
Secondi
Cotoletta alla bolognese 16,00 €
Polpettine con crema di piselli e polvere di pomodoro arrosto 14,00
Tagliata di manzo con patate al forno 17,00 €
Coniglio lardellato alle erbe e cicoria saltata 16 €
Cappello burger (piatto vegano) 16 €
Contorni
Patate al forno 5,00 €
Friggione 5,00 €
Verdure di stagione 5,00 €
Dolci
Tenerina al cioccolato con mascarpone 5,00 €
Torta di riso 5,00 €
Crostata con marmellata e crema inglese 5,00 €
Zuppa Inglese 5,00 €
Panna cotta 5,00 €
Raviole con mostarda 2,00 €
Formaggi e marmellate 7,00 €
Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto 2,50 €
La Bottega
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Osteria del Cappello SRL - Via de' Fusari, 9/b
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