Osteria del Cappello
salumi, vini e piatti tipici in Bologna dal 1375

L’osteria nella quale prendo i miei pasti è uno dei luoghi nei quali amo l’Italia.
Entrano cani festosi, che nessuno sa di chi sono, bambini nudi con in mano un fiasco impagliato.
Mangio, solo come il Papa, non parlo a nessuno e mi diverto come a teatro.

Umberto Saba

Abbiamo deciso di recuperare la tradizione di questa antica Osteria per valorizzare Bologna, il suo territorio, il suo cibo e la sua convivialità, per riscoprire una tradizione gastronomica ricca ed importante e godere del piacere di un tempo che trascorre lento e condiviso.
Per evitare sprechi e riproporre la cucina sana e schietta di una volta, i piatti dell’Osteria sono espressi e tutto viene preparato quotidianamente.

Pane, pasta e dolci sono fatti da noi.

Menù

Le proposte del mese

 

Bottoni di broccoli al ragù di salsiccia  12,00 €

Taglialelle verdi al sugo di prosciutto 12,00 €

Spaghetti con guanciale-fave e formaggio di fossa  12,00 €

La Solita con uovo, mozzarella e tonno   10,00 €

Straccetti di pollo con scaglie di parmigiano e marmellata di cipolle rosse 13,00 €

                 Arrosto di vitello con cicoria saltata 15€

Antipasti

Tigelle & Co. (consigliato per due persone)  18,00 €
Cestino di tigelle e crescentine con salumi e
formaggi locali, pesto modenese fatto in casa

Tortellini fritti  12,00 €

       Battuta di manzo al coltello 13€

 

 

La pasta fatta in casa

Tagliatelle al ragù   10,00 €
Tortellini in brodo   14,00 €
Tortelloni burro e salvia   12,00 €
Gramigna alla salsiccia   10,00 €
Passatelli asciutti   12,00 €

 Sabato e Domenica
Lasagne verdi alla bolognese  12,00 €

Secondi

Cotoletta alla bolognese   16,00 €
Polpette  13,00 €
Tagliata di manzo con patate al forno 17,00 €

Contorni

Patate al forno  4,00 €
Verdure di stagione 4,00 €
Friggione  4,00 €

Dolci

Tenerina al cioccolato con mascarpone  5,00 €
Torta di riso  5,00 €
Crostata con marmellata e crema inglese  5,00 €
Zuppa Inglese  5,00 €
Panna cotta 5,00 €
Raviole con mostarda  2,00 €
Formaggi e marmellate 7,00 €

Acqua microfiltrata, cestino di pane fatto in casa e coperto  2,50 €

La Bottega

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